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Longdrinks und andere Mixgetränke mit Genever

Genever eignet sich sehr gut für die Herstellung verschiedener Mixgetränke. Einige davon wollen wir hier vorstellen.
Mehr über verschiedene alkoholische Getränke, aber auch über Säfte, Kaffee und Tee erfahren Sie auf unserer Seite Getraenke.info

Geneverglas

Mit Eis, Grenadine (sparen Sie bitte nicht am falschen Platz, sondern kaufen Sie richtigen Grenadinesirup, nicht nur gefärbtes Zuckerwasser!) und Zitrone lässt sich ein Muntermacher mixen, der in dieser oder ähnlicher Form meistens als "Fliegender Holländer" angeboten wird:

Geben Sie 2-3 Eiswürfel, 4 oder 5 cl Jonge Genever, halb so viel Zitronensaft und maximal genauso viel Grenadine in ein kleines Becherglas (Tumbler). Natürlich geht auch jedes andere 100cl-Glas. Wenn Sie das so pur oder nur mit einem Spritzer Wasser (in jedem Fall aber sehr kalt) servieren, nimmt man weniger Grenadine. Sie können aber auch mit Mineralwasser richtig auffüllen, dann nimmt man mehr Grenadine, so dass ein Verhältnis von 4 : 2 : 2 entsteht (Genever : Zitronensaft : Grenadine).

Der folgende Shortdrink wird im Shaker gemixt und in einer grossen Cocktailschale serviert. Man trinkt diesen halb-süssen Cocktail als Digestif.

Mixen Sie 3 cl Genever und 1 cl Cointreau und geben Sie einen Spritzer Orangenbitter dazu. Zum Schluss ergänzen Sie mit 2 cl Orangensaft - am besten frisch gepresst. Und dann Prost "Amsterdam".

Wir werden diese kleine Auswahl an Cocktails noch vervollständigen. Mixgetränke mit Weinbrand gibt es auf der Seite Weinbrand.net

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